Tag Archives: 5η Γεύση

Επιστήμονες πρόσθεσαν μια πέμπτη γεύση με όνομα «Umami»

Οι επιστήμονες, το 2009, πρόσθεσαν στον κατάλογο των τεσσάρων γεύσεων (γλυκό, αλμυρό, ξινό, πικρό), μία νέα, πέμπτη γεύση, η οποία πήρε το όνομα Umami. Στον κόσμο της γεύσης το «Umami» εκφράζει την ουσία της νοστιμιάς και την έντονη συμπυκνωμένη γευστική πληρότητα. Τώρα, φαίνεται πως ο κατάλογος διευρύνεται και αποκτά μία έκτη γεύση, η οποία θα […]