Tag Archives: Πιπέρι

Γιατί το πιπέρι μας κάνει να φτερνιζόμαστε;

Θα έχετε παρατηρήσει ότι αν φέρετε κοντά το πιπέρι στη μύτη σας, θα φτερνιστείτε. Γνωρίζετε, όμως, γιατί συμβαίνει αυτό; Σίγουρα δεν είναι τυχαίο! Σύμφωνα με το Tasting Table ο επιστημονικός λόγος που το πιπέρι μας κάνει να φτερνιζόμαστε είναι ότι περιέχει μία ένωση που ονομάζεται «πιπερίνη» και μόλις έρθει κοντά στη μύτη, «γαργαλά» τις νευρικές απολήξεις, οι […]

Αυτή είναι η πιο καυτερή σος του κόσμου

Την ώρα που το όνομά της δεν προκαλεί ακριβώς φόβο, η σάλτσα «The Last Dab» δεν είναι για το φαγητό μας. Ή είναι θεωρητικά, το πράγμα ωστόσο θέλει την προσοχή του! Γιατί το εν λόγω σκεύασμα πιέζει το περιεχόμενο της έννοιας «πικάντικο» ως τα ακρότατα όριά του. Έχει βλέπετε μέσα του έναν νέο τύπο πιπεριού, […]